Статьи одесского гурмана по теме: французская кухня
С самого основания Одессы французы (Ришелье, Ланжерон, Деволан и др.) играли весьма важные роли в её судьбе. Сообразно этому и французская кухня плотно обосновалась в Одессе не только как составляющая часть того удивительного коктейля, который мы сегодня называем «одесской кухней», но и в чистом, классическом виде. Точно так же, как Одесса не была бы Одессой без Французского бульвара, Французский бульвар много бы потерял, не будь на нём замечательного уголка Франции и французской кухни — кафе «Оливье»…
Лестница вниз ведет в основной, подвальный зал, а лестница вверх — на небольшую антресоль, очень напоминающую по дизайну интерьера лестничную площадку. Это — зал для некурящих. Здесь всего четыре столика, два из которых снабжены мягкими диванами, а остальные — белыми стульями с плетеными сидениями, вполне согласующимися по стилю с «ретро» начала 20-х годов прошлого столетия.
