Статьи одесского гурмана по теме: кофе
И вот наш заказ на столе, и мой выбор оправдал себя полностью. Передо мной чашечка крем-супа с белой шапочкой из вспененных сливок и небольшим свежеиспечённым сырным кексом.
С самого основания Одессы французы (Ришелье, Ланжерон, Деволан и др.) играли весьма важные роли в её судьбе. Сообразно этому и французская кухня плотно обосновалась в Одессе не только как составляющая часть того удивительного коктейля, который мы сегодня называем «одесской кухней», но и в чистом, классическом виде. Точно так же, как Одесса не была бы Одессой без Французского бульвара, Французский бульвар много бы потерял, не будь на нём замечательного уголка Франции и французской кухни — кафе «Оливье»…
Уютное, современное, очень хорошее кофейное заведение, которое после преодоления «проблем роста» имеет все шансы стать отличным.
Мы планируем в ближайшее время расширить ассортимент греческих блюд. Будут сувлаки — традиционные греческие шашлычки на шпажках, будет спанакопитаки — удивительно вкусный пирог из феты со шпинатом. Да и еще много чего будет…
