Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино»
Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино», Одесса
Ресторан «Стейкхаус. Мясо и вино» был основан в 1998 году, и за десять лет своего существования зарекомендовал себя традиционным гостеприимством и профессиональным подходом к мясу и вину, став центром отдыха активной одесской публики и гостей города. «Стейкхаус» — знаковый ресторанный проект, который даже в дизайне интерьера диктует свой собственный формат.
В ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» все блюда из мяса приготавливаются в хоспере, на натуральных углях, что позволяет сохранить уникальный вкус мяса, зажаренного на «живом» огне при температуре 500°С, сочность, румяную корочку, а также витаминный и минеральный состав. Открытая гриль-кухня ресторана дает возможность гостям наблюдать за процессом приготовления. Винная карта ресторана предлагает богатый ассортимент вин разных стран, где каждый гость найдет достойный аккомпанемент каждому блюду.
Под руководством шеф-повара Ивана Слинько в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» работает школа «Meat&Wine» по приготовлению стейков и подбору вин. Основной темой уроков, конечно же, является мясо.
В ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» работает магазин для любителей красивой жизни: гурманов, ценителей вин и тех, кто любит не только посещать рестораны, но и готовить дома. Качественные детали и мелочи, которыми так приятно наполнять свой дом специально для гостей ресторана, привозятся из стран-производителей.
Фирменные блюда:
- классические стейки: Портерхаус, Рибай, Стриплойн, Тендерлойн;
- Бистека аля Фиоринтина — шейная часть антрекота, перевернутая в процессе приготовления только один раз;
- стейк Шатобриан из «головной» части вырезки (подается с золотистыми дольками картофеля);
- каре янгненка;
- «Энциклопедия мяса» — два вида свинины, говядина, телятина, ягненок, птица (подается на сковороде с овощами) 930 г.
Время работы: 11:00 — 00:00
Кухня: европейская
Музыка: джаз, lounge
Летняя площадка
Средний счет: 150 грн. с бокалом вина
Оплата: наличные, Visa, Mastercard
WiFi
Адрес: Одесса, Дерибасовская, 20
Телефон: +38 (0482) 34–87–82
