рестораны Одессы

Поездка в составе djuice-team по югу Украины с фестивалем аниме «Пространство героев» сопровождалась посещением ресторанов и кафе в разных городах. Об одной такой трапезе просто не мгу умолчать: город Николаев порадовал неожиданным открытием, каким стал ресторан украинской кухни «Вареники».

После очередного аниме-шоу мы, вооружившись рекомендациями коллег, заглянули в несколько заведений, но ни один из ресторанов и клубов не заставил нас задержаться более чем на минуту, не привлекая ни своей атмосферой, ни предложенной кухней. И вот, когда мы в поисках еды бороздили центр города, отбрасывая по пути варианты пиццерий, ярко мерцающих неоном ночного города, вдруг заметили огромную надпись «Вареники» по проспекту Ленина, стрелки внутреннего компаса каждого из нас единогласно и безмолвно приняли решение. Машина рванулась с третьей полосы сразу на первую и затормозила у ресторана «Вареники». Каждый подумал о своем: кто-то захотел пельмешков под водочку, кто-то — вареников, но всем вдруг захотелось настоящей украинской кухни.

Пельмешков в ресторане с интерьером а-ля ресторан «Куманец» (г. Одесса), где петухи сидят на плетне, обрамляющем места для гостей за столом, девушки официантки в вышиванках, печь мазанка и яблони с молодильными яблочками, прорастающие прямо в самом сердце ресторана, уютный балкончик и все атрибуты украинского стиля в оформлении интерьера.

Единственное, что плохо вписывалось в атмосферу — музыка. Если бы вместо российской (даже не украинской) попсы тишину нарушали разве что звуки села: квохтанье кур, редкие петушиные восклицания и пение птиц — атмосфера была бы на „пятерочку“.

Из негативных ощущений, это, пожалуй, единственное. Все остальное было гениально: и по уровню обслуживания, и по качеству кухни не сильно уступая таким грамотным ресторанам, уровня «Дача».

Пельмешков в меню не оказалось, но вареники произвели впечатление на моих коллег. Я заказал супчик с потрошками под водочку Nemiroff Lex и печень с яблоками. Что заказывали мои коллеги сейчас перечислить вряд ли смогу, но все принесли невероятно быстро и подали умело на широкий деревянный стол, застеленный салфетками с традиционной украинской вышивкой. Все было невероятно вкусно: потрошки таяли во рту, печенка с яблоками появилась на столе в тот самый момент, когда я был готов приступить к дегустации этого блюда. Селедочка — о ней стоит рассказать отдельно: малосольная, явно домашнего посола, нежнейшая. Мы не удержались и на протяжении вечера заказывали селедочку еще пару раз.

Стоит отметить, что официант подходил к нам именно тогда, когда нам требовалось внимание, а столики и пространство для гостей оформлено таким образом, что мы чувствовали себя в приятном уединении, свободно общаясь, не мешая другим гостям.

Нас было четверо и счет в 350 гривен — притом, что мы пили, все кушали горячее и первое, а также вкусили несколько порций селедочки и порцию бурячка, — всех приятно удивил.

Однозначно стоит посетить этот ресторан, если вы будете в Николаеве. Там необычайно вкусно, приветливо и хорошо. А по поводу музыки… надеюсь, что ребята прочтут этот обзор и сделают выводы. Ведь эта маленькая деталь сделает ресторан «Вареники» потрясающим островком для гурманов, предпочитающих традиционную украинскую кухню.

Спасибо, было вкусно. Думаю, что ни одно будущее посещение Николаева не будет обходиться без посещения ресторана «Вареники».

Адрес ресторана «Вареники»: г. Николаев, проспект Ленина, 74а.
Телефон: +38 (0512) 47–6563