Здесь будет какое-нибудь объявление

Пиццерия Пепперони, Владимир

Пеперони – классическая итальянская пиццерия.

Пицца готовится по рецептурам северных регионов Италии. В меню также традиционные итальянские салаты Тоскана и капрезе, классические средиземноморские горячие блюда: паста, лазанья и глава итальянского стола – суп минестроне! На сладкое шеф-кондитер предложит гостям традиционный тирамису, сицилийсткую гасату и чизкейк.

Пеперони гарантирует приятное открытие!

Project info

  • Работа над проектом: октябрь 2013 — ноябрь 2013
  • Сфера деятельности: Работа с контактным персоналом

Работа с контактным персоналом

  • Срез (экпертиза) работы гостевого сектора в программе «тайный гость».
  • Аттестация контактного персонала.
  • Планирование, организация и проведение учебно-тренировочных занятий для контактного персонала.
  • Создание и внедрение в работу ресторана стандартов в пакете RGR*.
  • Определение и внедрение рабочих процессов для контактного персонала в соответствии со стандартами RGR.
  • Обучение управляющего персонала.

* RGR, или Restaurant Guest Relation, является новым «ящиком инструментов» в опциях управления рестораном.