Здесь будет какое-нибудь объявление

Milk Bar, Киев

  • Работа над проектом: февраль 2014
  • Сфера деятельности: Работа с контактным персоналом
  • Дизайн интерьера: Studio Belenko

Работа с контактным персоналом

  • Штатное расписание, графики работ и табель
  • Отбор и аттестация персонала
  • Тренинги для контактного персонала
  • Определение правил сервировки (предварительной и перед подачей)
  • Определение правила подачи и посуды подачи
  • Определение гарнитуры линейного персонала
  • Свод стандартов для линейного персонала по схеме RGR
  • Описание процессов для чек-листов админу
  • Коучинг владельцам и персоналу управления
  • Банкет — предзаказ по процессам
  • Методические пособия