Кафе Одессы

Обзоры и ресторанная критика кафе и кофеен Одессы.

Мнение ресторатора

Колонка ресторатора Савелия Либкина

Официальные новости ресторанов

Официальные новости одесских рестораторов, пресс-релизы, акции, события.

Рекомендации экспертов

Рекомендации экспертов

Рестораны Одессы

Рестораны Одессы

«Dolce coffee» умер, да здравствует «Dolce coffee»!
Пн, 3/11/08 – 14:54 | No Comment
«Dolce coffee» умер, да здравствует «Dolce coffee»!

«Dolce coffee» на колесах
Как, вероятно, помнят читатели Gourmet-Project, известная в свое время в Одессе сеть кофеен «Dolce coffee» провела ребрэндинг, и возродилась к жизни под новой маркой «Женева». Однако недавно выяснилось, что и старую марку …

«Пивной сад» снова принимает гостей
Пн, 3/11/08 – 14:33 | No Comment
«Пивной сад» снова принимает гостей

Ресторан «Пивной сад», Одесса, Городской сад
Не успела отшуметь на страницах «Одесского форума» новость о том, что ресторан «Пивной сад» закрыт, и на входе дежурят «3 мента», как ситуация быстренько исправилась: хозяин ресторана, Роман Викторович Виноградов, …

Котлеты из «Компота» и рецепт лапши с осетровой икрой от «Дачи»
Чт, 23/10/08 – 12:17 | 2 Comments
Котлеты из «Компота» и рецепт лапши с осетровой икрой от «Дачи»

Екатерина Кондрашова, известный в Одессе блоггер и PR-менеджер ресторанной компании «Реста» небольшой рецептурный цикл по блюдам из ресторанов. Начала Катя с простого. Итак, оценим )

Котлеты из трех видов мяса с картофельным пюре в ресторане «Компот», …

Украинско-молекулярная кухня: крем-борщ от gurman’a
Сб, 18/10/08 – 10:38 | No Comment
Украинско-молекулярная кухня: крем-борщ от gurman’a

Около года тому назад, насмотревшись на всякие супы-кремы и начитавшись про новомодную «молекулярную кухню», я поймал такую идею: почему бы не попробовать взбить крем из обычного борща?
Сие традиционное блюдо украинской кухни слишком уж «залежалось» и …