…Корейка гриль ягненка и теленка поспела вовремя — блюдо подали через минут пять после салата. Красное чилийское Carmenere, Tarapaca идеально сочеталось с сочным мясом, приготовленным явно на натуральных углях. Выше я упоминал легкие древесные нотки вина — именно они заставили аромат грилованного мяса играть, продлив палитру ощущений. Являясь большим любителем чеснока, невольно удивил официантов тем, что съел большую часть этого полезного запеченного плода.
Одесская кейтеринговая компания «Confetti» — специалисты в области организации выездного ресторанного питания, банкетов и мероприятий — подводит итоги успешного 2008 года и объявляет о выходе на рынок услуг организации офисного питания в Одессе.
Ресторан «Куманець» известен одесситам и гостям Одессы уже давно. Ещё в те времена, когда найти хороший ресторан было делом непростым (это теперь их в Одессе по-настоящему много), «Куманець» уже традиционно имел аншлаг. Остался он таковым и сегодня: лучшим из лучших, культовым рестораном, обязательным для посещения гостями Одессы и традиционным местом встречи купечества.
Сегодня почти случайно удалось поприсутствовать на занятии в школе «Meat & Wine» в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино». Шеф-повар ресторана Иван Пилипенко обучал своих учеников, в числе которых — известные одесситы, искусству итальянской pasta.
С 5 июля в качестве самой вкусной «вишенки» к основному меню кафе «Компот» будет выступать вишневое меню.
Любите все с вишней?
Лето в самом разгаре, и Компот приобретает вишневый оттенок. Но погода здесь не причем: с 5 …
…не позволяйте продвигателям убивать имидж ресторана, тем более, что информация в сети Интернет быстро попадает на стол к журналистам, искушенным гостям, гурманам и ресторанным критикам…
Катя Кондрашова, PR-менеджер компании «Реста», опубликовала в своем блоге обзор рецептов блюд из дичи в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино», Одесса.
Филе утки с грушей в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино», Одесса
Филе утки с грушей
Вино — …
