рестораны Одессы

Вы бывали в Праге? Нет, я имею ввиду не столицу Чехии, а ресторан в Одессе. В этом случае, пожалуй, будет уместно писать в кавычках: «Прага». Так как, не бывали еще в «Праге»? Тогда смело за мной, на экскурсию…

Ресторанчик «Прага» располагается в Одессе на Малой Арнаутской улице (чувствуете колорит?), на углу улицы Ремесленной. Его хорошо заметно по стилизованным ставням на окнах и большой красной вывеске.

Интерьер

Внутри ресторан «Прага» довольно большой: зал на первом этаже (для курящих), зал на втором этаже (для некурящих), большой банкетный зал и маленький отдельный кабинет человек на восемь для «междусобойчиков».

Интерьер ресторана решен довольно просто: деревянные конструкции под потолками имитируют балки

старинного заведения, этой же цели служат и светильники, стилизованные под старинные керосиновые лампы. Довольно большие и удобные столы сочетаются здесь не со стульями, а со скамьями — тоже как в старину. По стенам на специальных

полочках расставлены разные видавшие виды штучки, напоминающие нам о бесконечном ходе времени. Довершают формирование стиля развешанные по стенам картинки в рамочках с видами Праги. Гордостью (заслуженной) банкетного зала является огромный аквариум с рыбками, за которыми я лично могу наблюдать часами.

В целом — довольно уютно. Даже несмотря на то, что время не щадит и сам интерьер «Праги», и чувствуется, что вот-вот настанет момент, когда придется остановить прием посетителей и обновить там все обстоятельно…

Обслуживание

В «Праге» вас встречают очень вежливые, улыбчивые и симпатичные девушки официантки (иногда — молодые люди). Как правило, они настроены весьма дружелюбно и стараются сделать все, чтобы вы чувствовали себя «как дома». Если вы решили расположиться на втором этаже или в отдельном кабинете, вам подадут дистанционный пульт вызова официанта, готового прийти вам на помощь в любую минуту.

Атмосфера

Начнем с прямого значения этого слова. Вследствие того, что помещений в «Праге» довольно много, здесь всегда есть место, где не накурено, что лично для меня, как для человека некурящего, очень важно. Помещения хорошо кондиционируются и зимой, и летом. Хочу отметить также атмосферу звуковую. К сожалению, мне иногда доводилось слышать из динамиков в «Праге» звуки какой-нибудь

радиостанции со всем вытекающим (реклама, дурацкие шутки ведущих и т.д.), хотя в большинстве случаев здесь играет тихонечко вполне приличная музыка, создающая атмосферу комфорта.

Кухня

Несмотря на название, кухню ресторана «Прага» вряд ли можно назвать в полной мере чешской. Она скорее общеевропейская, с небольшим уклоном в домашнюю.

Тем не менее, меню открывается специальным предложением вполне в чешском стиле: «Вепрево колено», блюдо на троих. Это запеченная, очень вкусная свиная голяшка, идеально подходящая под знаменитое чешское пиво. Кстати, о пиве. Исходя из столь претенциозного названия, я рассчитывал обнаружить здесь большой выбор знаменитого чешского пива. Не тут-то было: из чешских сортов в меню присутствует только «Kozel», а остальное пиво наше, «Оболонь» и иже с нею. Жаль…

Вообще меню ресторана «Прага» весьма обширно. Имеется большая грильная карта: здесь вам «загрилят» все, что способно поместиться на решетке, все возможные виды шашлыка.

Салатов я насчитал в меню около двадцати. Причем все они весьма необычные, оригинальные и вкусные. Во время моего последнего

посещения «Праги» я выбрал салаты «Влажский» и «Дуэт» (из морепродуктов). Очень достойно, вполне могу рекомендовать их и вам. Правда оформление блюд в «Праге» довольно простое, на уровень «произведение искусства» явно не тянет. Впрочем, если учесть «уклон» местной кухни в домашнюю, это вполне оправдано.

Отдельное место в меню занимает паста. Вряд ли ее можно считать изыском именно чешской кухни, но готовят ее здесь очень вкусно, с большим знанием дела.

О первых блюдах особо распространяться не буду, ничего особенного. Хотя зеленый борщ мне очень понравился: почти такой же, как у моей мамы в детстве.

Выбор горячих блюд довольно неплох: птица, рыба, свинина, говядина — на любой выбор. В поисках чего-то натурально чешского я заказал «Колбаски «Пражские».

Весьма хороши. Сделаны из отборного мяса. И подаются с очень пикантным, остро-сладким соусом. Но по сути, всего лишь колбаса.

Поэтому, если хотите чего-то особенного, запоминающегося, я бы порекомендовал заказать «Печень по-берлински», с золотистым жареным лучком. Особенно в сочетании с гарниром из жареного картофеля по-домашнему, с луком, чесночком и грибочками. Будет, что вспомнить, гарантирую.

На десертах особо заострять внимание не будем, их выбор относительно невелик. Хотя одна штучка, сделанная на основе манки мне очень понравилась. К сожалению, не могу вспомнить, как называлась. Так что вы уж сами расспросите официанта, и обязательно закажите ее к кофе. Не пожалеете…

Ну и, наконец, бар. Большой выбор напитков из разных уголков мира и коктейлей на их основе. Хороши. Детали — при встрече с барменом.

Цены

Цены в «Праге» на удивление демократичны: за плотный обед на двоих вы оставите здесь гривен сто пятьдесят, включая чаевые.

Заключение

Если вы желаете вкусно перекусить в тишине и покое, если у вас возникла необходимость провести «деловой обед» без лишних ушей и глаз, если назревает день рожденья, годовщина свадьбы и т.д. — «Прага» весьма достойный выбор. Обязательно заходите сюда, останетесь довольны.