рестораны Одессы

На прошлой неделе состоялось-таки открытие нового кофе-бара «Прокофьев», которое намечалось уже давно. Естественно, «Одесский гурман» не смог пропустить такое событие и поспешил «снять пробу»…

Со своим именитым однофамильцем, автором «Пети и волка», кофе-бар «Прокофьев» единственное, что имеет общего, так это фамилию. Точнее, название. А еще точнее и то, и другое. На этом общность заканчивается. А, кстати, название очень прикольное. По аналогии можно ещё где-то рядом открыть чайную «Чайковский» и пирожковую «Пирогов». Ну а если, как говорят в Одессе, «кроме шуток», то «Прокофьев» — весьма приличная современная кофейня в европейском стиле.

Интерьер

Один зал. 9 столиков. Часть столиков укомплектована крест накрест удобными мягкими стульями в стиле 60-х годов и глубокими кожаными креслами. Очень удобно: хочешь пообщаться тет-а-тет — садись на стульчик, хочешь почитать газету за чашечкой кофе — пожалуй в кресло. Одна стена зала с пола до потолка задрапирована дорогими гобеленовыми обоями, имитирующими интерьер старой библиотеки. На противоположной стене — два огромных зеркала в тяжелых, черных деревянных рамах. С потолка свисают большие тканые люстры-барабаны, чёрно-белые, в тон обивке стульев. Есть еще четыре места у окон — больших витрин от пола до потолка. Там высокие барные стульчики и стеклянные столешницы. Будь я представительницей «древнейшей профессии», я бы оценил — практически идеальные рабочие места. В целом интерьер разработан и исполнен с большим вкусом, удобен и рационален.

Удобство интерьера дополняет мощная вентиляционная система. Следы курения за соседними столиками ощущаются едва-едва.

Кофе

Как было сказано выше, «Прокофьев» — европейская кофейня. Это означает, что кофе по-восточному здесь нет и не предполагается. Зато все остальные, евро-американские способы приготовления, представлены в избытке. Желаете эспрессо или любой другой напиток на его основе — пожалуйста! Хотите стеклянную колбу с американо или френч-пресс — будьте любезны!

Вообще по части кофе здесь царит засилье итальянской торговой марки Bristot. Из красочного цветного буклетика, имеющего место быть на каждом столике, мы узнаем, что «Bristot» — это:
• единственный кофе удостоенный звания «Типичный итальянский продукт».
• первый итальянский кофе экспортированный в Германию более 40 лет назад.
• лучший кофе, признанный ресторанами Ниццы(Франция) в 1998 году.

… и так далее, и тому подобное. Кофе действительно очень приятный, и каждая чашечка оставляет место желанию выпить ещё одну.

Ещё из вышеупомянутого буклета удалось почерпнуть, что «Прокофьев» — будущая сеть кофе-баров, и мы имеем дело с «первой ласточкой».

Меню

Выбор блюд, предлагаемый в настоящий момент, невелик. Помимо различных кофейных напитков в меню рекомендуются несколько классических салатиков, сэндвичи, супчик «дня», содержание коего следует уточнять у официанта и, наконец «Киш Лорейн» — пирог с беконом, луком и шпинатом под швейцарским сыром.

Десерты — несколько тортиков, вкус которых показался нам не то, чтобы восхитительным, но на уровне «весьма недурён».

В группе горячих напитков кроме собственно кофе предлагаются несколько видов очень вкусного чая и горячий шоколад в вариациях.

Алкогольные напитки представлены пока тоже не очень широко. Тем не менее, всё самое популярное (ром, виски, ликёры, коньяк и др.) имеется. Кроме того, в меню присутствует десяток самых популярных коктейлей. При этом бармен за стойкой настолько профессионально жонглирует двумя шейкерами, что создаётся полное впечатление, что на заказ он вам хоть чёрта лысого смешает.

Вообще же от администрации заведения стало известно, что меню, предлагаемое в настоящий момент, носит тестовый характер, и в ближайшее время будет пересмотрено и дополнено с учётом пожеланий гостей.

Персонал

Персонал вежлив, приветлив, держится непринуждённо и очень профессионально. Официанты не ленятся лишний раз поинтересоваться «не нужно ли чего», всё время присутствуют в зоне видимости и довольно расторопны. Если это не синдром «только что открывшегося заведения», то большой респект и официантам, и ресторатору.

Музыкальный фон

В зале кафе «Прокофьев» звучит современная музыка. Не самая (с моей точки зрения) подходящая для подобного заведения, но уровень её достаточно приемлем: позволяет и прессу почитать, и беседу вести без напряжения.

Туалет

Туалет — супер! Он выполнен с применением новейших «технических средств»: дорогая плитка, качественная сантехника, классное оборудование. Туалетная комната, как победа: «одна на всех, мы за ценой не постоим». Одна только мелочь обескураживает: полное отсутствие в туалете зеркала. Нам-то, мужикам, что, а вот дамы, имеющие, как известно привычку «припудривать носик» вряд ли будут рады такому «нововведению». Отнесём это на проблемы роста…

Интернет

Несмотря на полное отсутствие малейшего упоминания об общественном доступе к сети Интернет во всех печатных материалах заведения, таковой доступ всё же обнаружился. Причём весьма приличного качества. Кроме того, в зале имеется, по крайней мере, семь удобно расположенных электрических розеток, что весьма комфортно для ноутбуковладельцев.

Резюме

Уютное, современное, очень хорошее кофейное заведение, которое после преодоления «проблем роста» имеет все шансы стать отличным. С учётом удобного места расположения в самом центре Одессы вполне может быть рекомендовано для регулярного посещения любителям провести время за чашечкой вкусного кофе. Пожелаем «Прокофьеву» удачи и процветания.

Данный обзор был полностью подготовлен и размещён в Интернет в кофе-баре «Прокофьев». «Одесский гурман» выражает благодарность администрации заведения за отличные условия для работы.