рестораны Одессы

Давеча гоняли мы чаи-кофеи с г-ном Борисом Ходорковским. И я по привычке решил написать небольшой отчет об увиденном/принятом/прочувствованном.

Правда, «Цейлон» – место не совсем в формате нашего проекта, так как позиционируется скорее как магазин, чем кафе. Но с другой стороны, раз есть столики и на эти столики подают отличный кофе и вкусные пирожные, что нам мешает взять хорошее место на заметку, ведь так?

Решено: делаем небольшой экскурс в «Цейлон». Сей магазин-кафе расположен на углу Преображенской улицы и Базарной. Зелено-красная вывеска хорошо видна, не перепутаете.

Чуть правее от него – старинный, известный всей Одессе гастроном «Темп». Я так подробно описываю потому, что несмотря на то, что «Цейлон» находится здесь уже не первый год, нет-нет, да и найдется среди моих знакомых кто-то, кто здесь ни разу не был. Вот Ходорковский, например, не был…

А я хожу сюда уже давно. Все дело в кофе. Это сейчас в Одессе всяких кофеен развелось достаточное количество. А было время, когда хороший кофе по-турецки нужно было сильно поискать. А в «Цейлоне» его всегда варили и варят отменно…

Итак. Как я уже писал выше, «Цейлон» скорее магазин, чем кафе. И в этом смысле свое назначение оправдывает полностью. В обычный день здесь вам предложат около 100 (ста) сортов чая и порядка сорока сортов кофе. Причем, любой из них можно здесь же продегустировать по вполне умеренной цене, независимо от стоимости продукта на развес (а есть такие, которые стоят довольно дорого).

Помимо чая и кофе в «Цейлоне» вам предложат матэ, ройбуш, различные фруктовые чаи, а также различные аксессуары для приготовления всех этих экзотических напитков. Так что, как видите, на самом деле «и другие колониальные товара».

С дегустацией связана вторая ипостась «Цейлона»: прямо в зале (он довольно небольшой) установлены три столика, кроме того, имеются высокие табуреты у барной стойки. Как я уже сказал, в «Цейлоне» по вашему требованию приготовят любой из имеющихся в ассортименте напитков. Причем кофе можно заказать по-турецки, а можно и эспрессо (или американо, капучино, латте и так далее – все производные). А вот матэ, к сожалению, либо пропаривают в эспрессо-машине (боже вас упаси это пробовать!), либо заваривают в чашке, как чай. В общем, матэ, лучше покупать здесь, а пить дома…

Обслуживание в «Цейлоне» очень приятное. Здесь вас не заставят ждать у стойки, когда приготовится ваш напиток. Вам предложат присесть за столик, по готовности продавец сам подаст его вам, не забыв предложить на ваш выбор вкуснейшие пирожные.

Кстати, продавцы в «Цейлоне» весьма квалифицированные и при необходимости вполне могут грамотно проконсультировать вас по всему ассортименту.

Еще одна особенность «Цейлона» – здесь категорически не разрешают курить и не наливают спиртного. Поэтому если ваша цель попить чай или кофе в покое, побеседовать по душам с другом, и при этом не угореть и не натолкнуться случайно на пьяную рожу, то «Цейлон» – вполне пригодное для этого место.

Интерьер «Цейлона» решен в пастельных, мягких тонах. Его основу составляют полки с кофе и чаем, удобные деревянные столики и барная стойка. На самой верхней полке разместились всякие старинные штуки: самовары, кофемолки, часы… В общем, довольно уютно.

Единственное, что меня сильно огорчает в «Цейлоне», это появившаяся относительно недавно табличка на каждом столе, с настоятельной просьбой «не использовать помещение магазина в качестве офиса». Таким местечковым способом администрация решила извести владельцев ноутбуков, часто зависавших в «Цейлоне». Стало быть, и я попал в опалу: я ведь тоже «ноутбучник». В результате я стал бывать в Цейлоне значительно реже. Думаю, и многие постоянные клиенты тоже. Хотя администрации, ей, конечно, виднее. Я прекрасно отдаю себе отчет в том, что это частный бизнес, и что хозяин имеет полное право вести его так, как сочтет нужным. Хотя чисто по человечески, некомфортно.

Тем не менее, я все равно прихожу сюда всякий раз, когда дома заканчивается чай, кофе или матэ. И вам рекомендую…