рестораны Одессы

Известно, что от того, как начнешь день, во многом зависит, каким он будет в целом. В этой связи завтрак становится очень значительным, почти священным ритуалом. Важно не просто «набросать в топку горючего», но и получить при этом заряд положительных эмоций, которые и определят характер всего дня.

Для такого завтрака как нельзя лучше подходит кафе-кондитерская «BiZe», расположенная в Одессе, на ул. Ланжероновской, 26. Как следует из названия, основной ассортимент этого заведения – кондитерские изделия во французском стиле.

Заходя в «BiZe», с порога попадаешь в атмосферу праздника, выходного дня. Этому весьма способствует мягкий запах выпечки, смешанный с ароматом свежего кофе. Вообще-то я сторонник того, что в кафе не должно присутствовать никаких запахов, особенно запаха кухни. Но «BiZe» – особый случай. Здесь аромат печенья, щекочущий обоняние и напоминающий о детстве, очень даже к месту.

Теперь нужно сделать три шага к витрине, и ощущение праздника становится полным. Большая стеклянная витрина до отказа заполнена тортами и пирожными самых разнообразных моделей. Все они настолько красивы, что вполне могли бы участвовать в выставке кондитерских изделий, и наверняка

получили бы призовые места. И вдвойне приятно то, что их вкус не отстает от внешнего вида. Чтобы не вдаваться в подробное описание всех этих корзиночек с фруктами, эклеров и прочих вкусностей, попробую ввести некую общую характеристику: «вкусно настолько, насколько это вообще возможно».

Постояв перед витриной и поглазев на все эти кондитерские шедевры, самое время сделать заказ: дело в том, что в кафе «BiZe» нет бумажного меню. Оно и правильно: никакие описания всех этих кондитерских изысков не заменят впечатления, полученного от их созерцания.

Я обычно сразу сажусь за столик: я и без созерцания знаю, что буду заказывать. Круассан. Настоящий

французский круассан. Самый вкусный круассан из тех, что мне приходилось пробовать в Одессе. Без начинки. Хотя, вам, возможно, больше понравится с шоколадом или с фруктами. А может быть, вы предпочтете вкуснейшее миндальное печенье.

Ну и, конечно, кофе. Какой без него завтрак? На кофе, кстати, нужно остановиться особо. Если вы читали мои предыдущие обзоры, наверняка обратили внимание на то, что я предпочитаю натуральный кофе по-турецки. В «BiZe» кофе в джезве не варят – все-таки французская кондитерская, а не восточная. Но зато эспрессо, который здесь подают, просто отменный, и способен вполне удовлетворить мой привередливый вкус.

Пока ждем заказ, самое время осмотреться. Помещение кондитерской «BiZe» невелико. Однако используется весьма эффективно: высокие потолки позволили дизайнеру, проектировавшему интерьер,

устроить антресоль, а большие, во всю стену зеркала, визуально увеличивают объем помещения. Все в интерьере – мягкая мебель и диваны, канарейка у окна, подставка под вазоны с цветами в виде белоснежного велосипеда, очень необычные светильники на потолке и на стенах из цветного стекла – абсолютно все здесь сочетается очень гармонично и создает ощущение праздника.

Вот, наконец, несут мой заказ. Персонал (большинство – мужчины) держится с достоинством, но вместе с тем очень приветлив. Одновременно с кофе и круассаном вполне можно рассчитывать на улыбку, которая как нельзя более к месту для решения нашей задачи: отличного начала замечательного дня.

Последнее, о чем хочется упомянуть в этом кратком обзоре – цены. Цены здесь довольно высокие. Хотя, это, как мне кажется, вопрос философский. Во-первых, все, что здесь подают, настолько отличается по качеству от остальных заведений, что сравнение становится некорректным. Во-вторых, как вы помните, мы ставили задачу не столько поесть, сколько получить заряд хорошего настроения на день. А это, согласитесь, дорогого стоит…