Статьи раздела «Мнение ресторатора»
Савва Либкин
Я сторонник коротких меню. И некоторые украинские рестораны тоже идут этим путем. А недавно привезли в подарок меню одного из ресторанов Донецка. Насчитал 194 позиции в еде и еще 173 позиций в напитках. В …
Хочется острой и высокопрофессиональной критики. Такой, чтобы задуматься и оглянуться заставила. Такой, чтобы лишний раз помогла заметить то, что замалчивается-прячется несознательно. Такой, чтобы и гостю помогла сориентироваться среди гламурных интерьеров с варениками и суши из супермаркета.
Фото Николая Неврева
Вариант — клуб. Тут все достаточно предсказуемо, в лучшем случае Немирофф по цене Белуги и Аркадия в бутылках Хенеси Х0. Зато огромное количество гормональных удовольствий и практически бесплатно. Выступление президента придется пропустить, также …
Первый и, на мой взгляд, самый честный вариант — накупить шампанского и объесться мандаринами. Если не хватает на Bollinger, то хотя бы Абрау-Дюрсо или Крымское.
