Константин Райкин и ужин с Кастанедой в «Стейкхаусе»
…Корейка гриль ягненка и теленка поспела вовремя — блюдо подали через минут пять после салата. Красное чилийское Carmenere, Tarapaca идеально сочеталось с сочным мясом, приготовленным явно на натуральных углях. Выше я упоминал легкие древесные нотки вина — именно они заставили аромат грилованного мяса играть, продлив палитру ощущений. Являясь большим любителем чеснока, невольно удивил официантов тем, что съел большую часть этого полезного запеченного плода.
