Поделитесь соображениями о меню ресторана
Ср, 10/02/10 – 16:32 | No Comment

Савва Либкин
Я сторонник коротких меню.  И  некоторые украинские  рестораны тоже  идут этим путем. А недавно привезли в подарок меню одного из ресторанов Донецка. Насчитал 194 позиции в еде и еще 173 позиций в напитках.  В …

Продолжение статьи »
Все ресторанные обзоры этого раздела »
Все материалы раздела »
Кафе Одессы

Обзоры и ресторанная критика кафе и кофеен Одессы.

Мнение ресторатора

Колонка ресторатора Савелия Либкина

Официальные новости ресторанов

Официальные новости одесских рестораторов, пресс-релизы, акции, события.

Рекомендации экспертов

Рекомендации экспертов

Рестораны Одессы

Рестораны Одессы

Официальные новости ресторанов »

Вишневый сезон в одесских «Компотах»
Пт, 9/07/10 – 12:53 | No Comment

С 5 июля в качестве самой вкусной «вишенки» к основному меню кафе «Компот» будет выступать вишневое меню.

Вишневый сезон в одесских «Компотах»

Любите все с вишней?

Лето в самом разгаре, и Компот приобретает вишневый оттенок. Но погода здесь не причем: с 5 июля кафе «Компот» по уже сложившейся традиции «Любите? Ищите в Компоте» объявляет новый, на этот раз вишневый сезон. Теперь в «Компоте» появилась целая дюжина новых блюд, которые имеют все шансы стать любимыми — и все с вишней.

Начнется все вишневой окрошкой с ее кисло-сладким вкусом вишневого сока, малины, яблок и легкой горчинкой свежих абрикос. В качестве основного блюда выступают куриная грудка в вишневом соусе, телятина с пьяной вишней и эскалоп с вишней.

Для вишнеманов в «Компоте» найдется множество десертов: от вареников, блинчиков и профитролей до крупных, темно-красных, сочных вишневых ягод с шоколадом — этого будет достаточно, чтобы в полной мере оценить все нюансы вишневого вкуса.

А еще в Компоте готовят вишневый кисель, молочный коктейль с вишней, наливку, мохито и много вкуснейшего вишневого компота.

Савелий Либкин, ресторатор, компания «Реста»:
„Иногда их вешают на уши; иногда из них варят варенье; пятна от них невозможно отстирать; их косточки содержат цианиды, а еще их постоянно клюют воробьи. Но харизматичнее всего вишня воспринимается в окрошке и варениках, особенно с двойным сиропом.
Настоятельно рекомендую”.

Вишневая окрошка

Вареники с вишней

Телятина с пьяной вишней

Куриная грудка в вишневом соусе


Дополнительная информация:

«Компот» — открытые и жизнерадостные кафе, где для создания уютных интерьеров старые, привычные вещи второй половины прошлого века были найдены, перемешаны, а потом использованы самым необычным образом, вызывая удивление и восторг гостей.

Здесь каждый легко сориентируется в меню, ведь название любого блюда было для него родным еще в те времена, когда он был ребенком.

Завтрак в «Компоте» — это всегда свежеиспеченные круассаны и хлеб, ароматный кофе, и, конечно же, компот.  Отличный способ начать новый день.

Ресторанная компания «Реста» родилась в 2005 году как приемник «Драйв-Ин», которая, в свою очередь, работает на ресторанном рынке Одессы с 1993 года. На сегодняшний день в структуру корпорации входят одесские рестораны «Стейкхаус. Мясо и вино», «Дача», два кафе «Компот» и сеть пиццерий «Пан-Пицца».

Контактная информация:

Кафе «Компот»
ул. Дерибасовская, 20
тел: +38 048 728–7775 begin_of_the_skype_highlighting              +38 048 728–7775      end_of_the_skype_highlighting
ул. Пантелеймоновская, 70
тел: +38 0482 34–5145
http://compot.ua/

Ресторанная компания «Реста»
тел.: +38 0482 34–3845
http://resta.com.ua/

###

Екатерина Кондрашова,
PR-менеджер
Корпорации «Реста»
моб.: +38 067 775–0305
e-mail: pr(@)resta.com.ua
http://resta.com.ua/

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.3_1094]
Rating: +1 (from 1 vote)
Сеть пиццерий «Пан-Пицца» обновилась после рестайлинга
Чт, 6/05/10 – 14:54 | No Comment
Сеть пиццерий «Пан-Пицца» обновилась после рестайлинга

27 апреля в сети пиццерий «Пан-Пицца» (Одесса) был обновлен интерьер, а также установлены печи, позволяющие выпекать пиццу на раскаленном камне при температуре более 3000С.

Весной 2010 года руководство ресторанной компании «Реста» приняло решение о рестайлинге …

В крови бурлит весна!
Пт, 12/03/10 – 18:25 | No Comment
В крови бурлит весна!

С 7 по 30 марта в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» пройдет праздник весны. В течение трех недель ресторан будет радовать своих гостей блюдами из самого молодого мяса в сочетании со свежим вкусом легких вин.

Шашлык в Одессе
Ср, 3/03/10 – 13:32 | No Comment
Шашлык в Одессе

По сути своей «Шашлык в Одессе» — это элементарный интернет-магазин, позволяющий заказывать с доставкой по Одессе «шашлычные изделия», если можно так выразиться.

Зима не зря плачет — Масленица на Даче!
Чт, 18/02/10 – 15:22 | No Comment
Зима не зря плачет — Масленица на Даче!

14 февраля в ресторане «Дача» состоялись традиционные для этой поры народные гуляния, которые стали доброй традицией масленичной «Дачи» и Народного радио.
Зима не зря плачет – Масленица на Даче!
В воскресенье, 14 февраля на Даче …